Витаминдер өмір мен денсаулықты сақтау үшін маңызды элементтер болып табылады.Бұл иттердің өмір сүруін, өсуі мен дамуын, қалыпты физиологиялық функцияларын және метаболизмін сақтау үшін маңызды зат.Иттердің тамақтануында дәрумендердің маңыздылығы белок, май, көмірсулар мен минералдардан кем емес.Витаминдер энергия көзі де емес, ағзаның ұлпаларын құрайтын негізгі зат емес болса да, олардың рөлі жоғары биологиялық қасиеттерінде.Кейбір витаминдер ферменттердің құрылыс блоктары болып табылады;тиамин, рибофлавин және ниацин сияқты басқалары басқалармен бірге коферменттерді құрайды.Бұл ферменттер мен коферменттер иттің әртүрлі метаболикалық процестерінде химиялық реакция процесіне қатысады.Сондықтан ол ағзадағы белоктардың, майлардың, көмірсулардың, бейорганикалық тұздардың және басқа заттардың алмасуында өте маңызды рөл атқарады.